{"id":832,"date":"2024-08-05T19:02:33","date_gmt":"2024-08-05T22:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aricayciencia.cl\/?p=832"},"modified":"2024-08-25T19:02:48","modified_gmt":"2024-08-25T22:02:48","slug":"arica-celebra-el-exito-del-carnaval-de-sabores-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aricayciencia.cl\/index.php\/2024\/08\/05\/arica-celebra-el-exito-del-carnaval-de-sabores-2024\/","title":{"rendered":"Arica Celebra el \u00c9xito del Carnaval de Sabores 2024"},"content":{"rendered":"
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El Carnaval de Sabores 2024 se consolid\u00f3 como el festival gastron\u00f3mico m\u00e1s destacado del norte de Chile, atrayendo a m\u00e1s de 40 mil personas al Parque Centenario para disfrutar de una vibrante celebraci\u00f3n de la cocina y productos locales. Durante dos d\u00edas, la comunidad arique\u00f1a y visitantes de otros lugares se sumergieron en un ambiente festivo que ofreci\u00f3 una variedad de experiencias culinarias, artesanales y culturales.<\/p>\n\n\n\n

La octava versi\u00f3n del Carnaval de Sabores, organizada por INACAP Sede Arica, la Corporaci\u00f3n Municipal Costa Chinchorro y con el respaldo de la Municipalidad de Arica, present\u00f3 el lema “Guatita llena, coraz\u00f3n contento”. El evento reuni\u00f3 a 76 emprendedores del \u00e1mbito gastron\u00f3mico, artesanal y de emporios, adem\u00e1s de contar con chefs locales, nacionales e internacionales que deleitaron a los asistentes con sus creaciones culinarias.<\/p>\n\n\n\n

Daniel Uribe, Vicerrector de INACAP Sede Arica, destac\u00f3 la masiva participaci\u00f3n de la comunidad en lo que describi\u00f3 como el evento culinario m\u00e1s importante del norte de Chile. “Estamos muy contentos con el Carnaval de Sabores. Tenemos una gran cantidad de asistentes que llegaron a disfrutar de artesan\u00edas y gastronom\u00eda; es un trabajo muy grande que estamos haciendo, con la participaci\u00f3n de muchos chefs nacionales e internacionales, para que la comunidad pueda deleitarse con una rica gastronom\u00eda”, se\u00f1al\u00f3 Uribe.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el alcalde de Arica y presidente del directorio de Costa Chinchorro, Gerardo Esp\u00edndola, celebr\u00f3 el \u00e9xito del evento, que super\u00f3 todas las expectativas en cuanto a ventas y asistencia. “Fue un muy buen fin de semana con Carnaval de Sabores en el Parque Centenario, con m\u00e1s de 40 mil personas. Superamos toda expectativa en esta alianza virtuosa entre INACAP, nuestra Corporaci\u00f3n Municipal Costa Chinchorro y la Municipalidad de Arica. El 95% de los 70 locatarios declar\u00f3 su satisfacci\u00f3n con las ventas. Estamos felices con Carnaval de Sabores, el festival gastron\u00f3mico m\u00e1s importante del norte de Chile que se celebra en Arica”, coment\u00f3 Esp\u00edndola.<\/p>\n\n\n\n

Claudia Valdivia, Directora de Turismo y Gastronom\u00eda de INACAP Arica, subray\u00f3 que el Carnaval de Sabores es un evento familiar que ofrece actividades para todas las edades. “La gente viene con mucha buena onda, a compartir y con mucho respeto. Tenemos clases para ni\u00f1os y clases de chef, muchas cosas ricas y lo m\u00e1s importante, destacando nuestros productos que vienen desde los valles y la costa”, afirm\u00f3 Valdivia.<\/p>\n\n\n\n

El evento tambi\u00e9n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de chefs internacionales, entre ellos el espa\u00f1ol Sergi Arola, quien expres\u00f3 su emoci\u00f3n por el c\u00e1lido recibimiento y la pasi\u00f3n de la gente de Arica. “He venido varias veces a Arica y conozco la regi\u00f3n; es un lugar m\u00e1gico. Estoy agradecido por el apoyo y dedicaci\u00f3n de los estudiantes y docentes de INACAP”, expres\u00f3 Arola.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la amplia oferta gastron\u00f3mica, el Carnaval de Sabores 2024 tuvo un ingrediente internacional con la participaci\u00f3n de chefs de Per\u00fa y Bolivia, quienes mostraron lo mejor de su gastronom\u00eda en el show cooking. Los 76 emprendedores participantes lograron superar los 150 millones de pesos en ventas, consolidando as\u00ed el impacto positivo del evento en la econom\u00eda local y la promoci\u00f3n de la cultura culinaria de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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